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蔓越莓浓缩汁

我们总结一下,蔓越莓原浆和蔓越莓浓缩汁区别为:工艺不同、浓度不同、添加物不同。 一、工艺不同 1、蔓越莓原浆:原浆是指用水果或水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液、未发酵的浆状产品。 2、蔓越莓浓缩汁:浓缩汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的浓缩汁液产品。
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产品描述
参数
品牌 越海昌 商品条形码 见包装      是否进口
原产地 美国 生产许可证编号 SC10665432500020  浓度分类 浓缩
原料与配料 见包装  保质期 365(天)      生产日期 近期
生产厂家 美国 储藏方法 常温 容量 25250(ml)
净含量(规格) 25250(ml) 产品标准号 见包装   特产
货号 蔓越莓浓缩汁 包装方式 桶装 包装规格 kg
口味 蔓越莓浓缩汁 产品类别 浓缩果汁 储存条件 常温
糖度 ≧65% 酸度 12-18 浓缩倍数 9.1
产品描述
本品是由浓缩果汁和风味组成的,符合美国21CFR110目前所列出的定义和标准。
 
常规要求
本产品所有批次和包装都是按照美国食品和化妆品法案修正案使用的规则和条例实行的。生产设施和工作人员都按照良好生产规范条例进行维护和培训,尽量减少在产品制造过程中产生可能性的污染。所有浓缩果汁均已由卫生部食品药品监督部门#2871分局登记注册。
 
基本信息
产品批次号:见桶包装
生产日期:见桶包装
净重:25.25 kg/桶
保质期:4年[48个月]
 

蔓越莓饮料入万家的今天,我们常常购买一些不同浓度的蔓越莓饮料,经常购买的我们就会发现,有的饮料是用原浆加工而成,有的是用浓缩蔓越莓汁加工而成,那它们到底有什么区别呢?

蔓越莓原浆是由整只水果或去皮水果的可食部分用打浆方法制得的没有去除汁液的浆状制品。并且具有原料蔓越莓的典型感官特征(色、香、味)。蔓越莓浓缩汁是用物理分离工艺从蔓越莓原汁中除去一定比例的水分后得到的制品。(摘自《中华人民共和国国家标准 果汁饮料总则》)


我们总结一下,蔓越莓原浆和蔓越莓浓缩汁区别为:工艺不同、浓度不同、添加物不同。

一、工艺不同

1、蔓越莓原浆:原浆是指用水果或水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液的浆状产品。

2、蔓越莓浓缩汁:浓缩汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的浓缩汁液产品。

二、浓度不同

1、蔓越莓原浆:原浆的浓度相比于浓缩汁的浓度较高,经过脱水处理。

2、蔓越莓浓缩汁:浓缩汁的浓度相比于原浆的浓度较低,经过适度的脱水处理。

三、添加物不同

1、蔓越莓原浆:原浆相比于果汁和浓缩汁基本没有食品添加剂和色素。

2、蔓越莓浓缩汁:浓缩汁相比于果汁较少添加食品添加剂和色素,相比于原浆的浓度较多添加食品添加剂和色素。

通过对比之后,希望对大家有所帮助,在购买蔓越莓饮品的时候能更好地选择产品。

关键词:
蔓越莓浓缩汁
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