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酱香型白酒味香精

JD95061
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产品编号
JD95061
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产品描述
参数

 

编码 JD95061
产品名称 酱香型白酒味香精
规格 10kg/20kg
适用范围 果汁 乳品 饮料 冷制品
执行标准 GB30616-2020
生产许可证 CS20237068701002
建议添加量 0.1--0.2%
贮存条件 放置在阴凉、干燥、通风处,远离火源
酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。
酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。

关键词:
酱香型白酒
香精
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