树莓味香精

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产品描述

参数

编码	JD55052
产品名称	树莓味香精
规格	10kg/20kg
适用范围	果汁乳品饮料冷制品
执行标准	GB30616-2020
生产许可证	CS20237068701002
建议添加量	0.1--0.2%
贮存条件	放置在阴凉、干燥、通风处，远离火源

树莓是蔷薇科( Rosaceae)悬钩子属( Rubus.L)植物,是一种重要的小浆果类果树。其果实柔嫩多汁,甜而芳香,富含多种维生素和矿质元素,尤其富含SOD、鞣化酸等抗癌、抗哀老物质,美国人称之为“生命之果”。果实除鲜食外,还适于加工果酱、果酒、果汁饮料。此外,树莓的果实、茎、根皆可人药,具有很高的药用价值。1993年联合国粮农组织(FAO)推荐树莓为国际上“第三代水果”,我国政府亦将树莓产业发展列入国家“948”计划。

树莓的香味清新诱人，能够应用在食品、化妆品等领域。市售的食品中，某知名食品企业于09年出品的一款冰淇淋是树莓口味的，并添加了果肉，其风味香中带甜，清新爽口。法国著名的香水品牌在2005年推出的一款限量版女士香水中，添加了树莓香味物质，使其香调前味呈现出清新花果香。日本著名化妆品品牌旗下的润唇膏中也有绚烂迷人的树莓香型。而英国知名护理品零售商推出的树莓身体滋养霜中，添加的是纯正的树莓萃取液，可滋润皮肤，且散发出树莓的香味，其基调令人陶醉。